Dnia 17 września 2018 r. w OSP Zamienie odbył się konkurs pt. „Nasze kulinarne dziedzictwo – konkurs na potrawę regionalną 2018”. W tym roku Lokalna Grupa Działania Ziemi Mińskiej zorganizowała konkurs we współpracy z Wójtem Gminy Mińsk Mazowiecki. Bardzo dziękujemy Wójtowi oraz Paniom z Koła Gospodyń Wiejskich w Zamieniu za tak owocną współpracę i pomoc w przygotowaniu finału konkursu, którego celem jest identyfikacja i promocja produktów lokalnych wytwarzanych metodami tradycyjnymi. W tej edycji zgłoszono 77 potraw w 4 kategoriach.
Konkurs składał się z II części – pierwszej- oceny potraw przez jutorów, którymi byli – Marcin Uchman – Wójt Gminy Cegłów, Jolanta Damasiewicz – Sekretarz Gminy Mińsk Mazowiecki, Radosław Bogusz – Student technologii żywienia oraz przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich Anna Bąk.
Po ocenie i wyłonieniu zwycięzców przystąpiono do rozdania nagród.
I tak w kategorii Barszcz regionalny, dania główne:
I miejsce zajęła „Cielęcina” w wykonaniu Ewy Śledziewskiej
II miejsce zajęła „Zupa z kurek” przyrządzona przez Czesławę Leończuk
III miejsce zajęły „Flaki” w wykonaniu Małgorzaty Krzyżanowskiej
W kategorii Wędliny, wyroby garmażeryjne, przystawki:
I miejsce zajęła „Kaczka nadziewana żurawiną” w wykonaniu Sabiny Bakuły
II miejsce zajęła „Wrzosowianka” w wykonaniu Władysławy Miętus
III miejsce zajęły „Cebulaki” przygotowane przez Annę Bartnicką
W trzeciej kategorii Napoje:
I miejsce zajęła „Nalewka ze śliwek” w wykonaniu Marii Szuba
II miejsce zajęła „Nalewka z malin” w wykonaniu Hanny Gugały
III miejsce zajęło „Wino domowe” które zrobił Wojciech Kisiel
W trzeciej kategorii Desery:
I miejsce zajął „Tort czekoladowy na wiśniówce” w wykonaniu Renaty Parol
II miejsce zajęło „Ciasto bezowe” w wykonaniu Braty Góras
III miejsce zajął „Sernik domowy” który upiekła Mariola Malesa
W każdej z kategorii przyznano również wyróżnienia.
Konkurs ma kultywować mazowieckie tradycje kulinarne oraz podkreślić wartość produktu lokalnego – jego unikalność i oryginalność ściśle związaną z regionem, który objęty jest Lokalną Strategią Rozwoju LGD Ziemi Mińskiej.